Cuvée 2021-6

Par la ferme l'Alchimiste

Un cidre issu de la cuvée 2021-6. Il présente de belles et fines bulles avec un léger pétillant, limite perlant. Nez complexe et généreux de pommes. La bouche est complexe sur des notes de pommes, fruits tropicaux et d’agrumes. Équilibré, très sec et belle longueur en bouche. 6% d’alcool, il est un cidre vivant, donc il évoluera et se bonifiera avec le temps. À boire en digestif ou avec un dessert crémeux et léger.

VARIÉTÉS

Onze variétés de pommes sauvages

LEVURES

Levures sauvages

COULEUR

Cuivrée

INSTRUCTION

Boire avec un verre de forme tulipe.

CONSERVATION

Servir et conserver entre 8 et 10°C.
Boire d’ici 2027.