Madagascar 70% cacao

Provenant de la Vallée de Sambirano dans le nord-ouest de Madagascar, cette fève nous offre un chocolat très acidulé que nous avons équilibré à 70%. Vous pourrez donc goûter un chocolat qui vous donnera un aperçu de toute la richesse qu'un terroir peut apporter à un chocolat et vous comprendrez pourquoi le cacao de Madagascar a si bonne réputation.  

INGRÉDIENTS
Liqueur de cacao, sucre de canne, beurre de cacao.

TRÈS IMPORTANT
Notez que rien n'a été ajouté au chocolat et que les arômes de fruit que vous goûterez proviennent directement de la fève.